Բացարձակ հիթ. հավի թևիկներ՝ պատրաստված գարեջրով

1. Հավի թևիկներ – 500 գ
2. Գարեջուր – 1 շիշ
3. Սխտոր, աղացած պղպեղ, աղ

Պատրաստման եղանակը

1. Խառնել աղը, պղպեղը, ճզմած սխտորը:

2. Լվանալ և չորացնել թևիկները:

3. Թևիկները պատել համեմունքով և մարինացնել 1 ժամ, շարել տապրակի մեջ, վրան լցնել գարեջուրը:

5. Թևիկները դնել սառը ջեռոցի մեջ, միացնել այն՝ բարձրացնելով 250 աստիճան և եփել 40-50 րոպե: