Կաթնաշոռային աղանդեր, որը թխել հարկավոր չէ

^{Բաղադրիչներ}

1. ^{Փափուկ կաթնաշոռ – 500 գ}
2. ^{Թթվասեր (10%) – 300 գ}
3. ^{Ժելատին – 30 գ}
4. ^{Շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի}
5. ^{Մրգեր՝ ըստ ճաշակի}

^{Պատրաստման եղանակը}

1. ^{Խառնել կաթնաշոռը և թթվասերը՝ մինչև միասեռ զանգված ստանալը:}
2. ^{Ավելացնել շաքարավազ կամ մեղր՝ ըստ ճաշակի:}
3. ^{Ժելատինի վրա գոլ ջուր լցնել և թողնել 10 րոպե: Հետո դնել ցածր կրակի վրա և չհասցնելով եռման, անընդհատ խառնելով, սպասել՝ մինչև ժելատինն ամբողջությամբ կհալչի ջրի մեջ:}
4. ^{Բարակ շիթով ժելատինը լցնել կաթնաշոռաթթվասերային զանգվածի մեջ և լավ խառնել: Պետք է ստացվի ջրիկ զանգված:}
5. ^{Մրգեր կամ հատապտուղ շարել կաղապարի հատակին: Լցնել ստացված զանգվածը կաղապարի մեջ և դնել սառնարանը մոտ 1-2 ժամ:}
6. ^{Մատուցելիս զարդարել հատապտուղներով:}

^{Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը, գրում է blog.168.am}