Օրվա հրաշալի սկիզբ. հնդկաձավարով և պանրով կոտլետներ

^{Բաղադրիչներ}

<sup>1. Եփած հնդկաձավար – 1 բաժակ
2. Սոխ – 1 հատ
3. Պանիր – 100 գ
4. Ձու – 2-3 հատ
5. Կարագ – 50 գ
6. Աղ, սև պղպեղ</sup>

^{Պատրաստման եղանակը                                                                                                                                                                   1. Սոխը կարագով տապակել: Պանիրն անցկացնել քերիչով:}

^{2. Միացնել եփած հնդկաձավարը, սոխը և պանիրը: Ձուն կոտրել, աղ և պղպեղ ցանել:}

^{3. Ստացված զանգվածից կոտլետներ ձևավորել, պատել ալյուրով և երկու կողմից լավ տապակել:}