Փորձագետները հորդորում են պատրաստելուց առաջ չլվանալ հավի միսը

^{Նշվում է, որ հում հավի միսը կարող է վարակված լինել Campylobacter, Salmonella եւ Clostridium perfringens մանրէներով։ Այսպիսով, կիսաեփ եւ կիսատապակած հավի մսի օգտագործումը կարող է առաջացնել սննդային թունավորում։}

^{Հավի միսը սառնարանում դնելուց առաջ մասնագետները խորհուրդ են տալիս միսը տեղավորել մեկանգամյա օգտագործման փաթեթի մեջ։ Հավի միսը կտրատելիս անհրաժեշտ է օգտագործել առանձին տախտակ եւ հավի մսի հետ գործ ունենալուց հետո ձեռքերը լվալ օճառով։ Բացի այդ, հարկ է խուսափել հում հավի միսը լվալուց, ինչը թույլ կտա խուսափել այն բանից, որ մսի վրայից ջուրը չցայտի այլ մակերեսների եւ մթերքների վրա։}

^{Սննդային թունավորման ժամանակ (ախտանշաններն են՝ բարձր ջերմություն, լուծ, սրտխառնոց եւ այլն) CDC-ի փորձագետները խորհուրդ են տալիս դիմել բժշկի։ Դա առաջին հերթին վերաբերում է մինչեւ 5 տարեկան երեխաներին, 65-ից բարձր տարիքի մարդկանց, թույլ իմունիտետ ունեցողներին եւ հղի կանանց։}