Շքեղության հասկացությունը այլևս չի սահմանափակվում Միշլենի աստղանիշով ռեստորանների նուրբ խոհանոցով կամ վինտաժային գինիներով: Բարձրակարգ խոհանոցը գնալով ավելի է թափանցում առօրյա կյանք. ընտրված բաղադրիչների, հրուշակագործների հմտության և բացառիկության հասկացության շնորհիվ ծանոթ խորտիկները վերածվում են պրեմիում ապրանքների։
Վեհաշուք օրինակ է վիեննական Gelato Carlo սրճարանը: Նրանց սահմանափակ քանակությամբ թողարկված Selection պաղպաղակի շարքը ուշադրություն է գրավել ոչ միայն իր հազվագյուտ բաղադրիչներով, այլև տպավորիչ գներով. որոշ համերի գինը մեկ գնդիկի համար մոտ 12 եվրո է: Սա արտացոլում է սպառողների աճող պատրաստակամությունը՝ ավելի շատ վճարել որակի և կարգավիճակի համար։
Haute Couture պաղպաղակ
Վիեննան միակ քաղաքը չէ, որը ընդունում է այս միտումը: Այս ամռանը Louis Vuitton-ը իտալական Ֆորտե դեյ Մարմի հանգստավայրում բացեց սեզոնային պաղպաղակ: Այն մատուցում է արհեստավորական պաղպաղակ իր ստորագրությամբ դիզայներական ոճով՝ վերջապես վերացնելով բարձր նորաձևության և սննդի միջև եղած սահմանը։
Սակայն բացարձակ ռեկորդը պատկանում է ճապոնական Cellato ապրանքանիշին: Նրանց Byakuya աղանդերը պաշտոնապես գրանցված է Գինեսի ռեկորդների գրքում՝ որպես աշխարհի ամենաթանկ պաղպաղակ: Այն պարունակում է սպիտակ Ալբա տրյուֆելներ, Պարմեզան-Ռեջիանո պանիր և ուտելի ոսկե տերև, իսկ մեկ բաժինը արժե ավելի քան 6000 դոլար։
Վճարելով արհեստագործության և պատմության համար
Սովորականից դուրս գալու միտումը ազդել է ոչ միայն սառեցված աղանդերի վրա։ Կոպենհագենի արհեստավորական հացաբուլկեղենի խանութներից մինչև Փարիզի խորհրդանշական հրուշակեղենի խանութները, հաճախորդները ավելի ու ավելի պատրաստակամ են վճարել ավանդական պատրաստման տեխնիկայի, հազվագյուտ բաղադրիչների և ապրանքի ծագման գեղեցիկ պատմության համար։
Շքեղությունը, կարծես, այլևս հատուկ առիթների համար չէ. այսօր այն կարելի է գտնել թարմ հացի կտորի, փափուկ կրուասանի կամ պաղպաղակի գնդիկի մեջ։